設備簡介:
漂燙機主要針對各種蔬菜、瓜果、肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱、電加熱。溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調??舍槍Σ煌漠a品進行調節(jié)。整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用,減少熱損耗,節(jié)約能源成本。冷卻段為自然水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產品質量跟口感度。
整機304不銹鋼制作,漂燙線包括漂燙部分、冷卻部分,無壓操作,運行可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。